【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）

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参考分量：45个。乐葵模具

棒棒糖蛋糕的用料

A料 低粉 330g
黄油 300g 糖粉 120g
全蛋液 240g 泡打粉 8g
B料 各色巧克力 适量
糖珠 适量

棒棒糖蛋糕的做法

【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解1

步骤1

准备各个材料称重 黄油提前软化
【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解2

步骤2

蛋液打散
【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解3

步骤3

黄油+糖粉 打发。充分打发哦。糖粉分三次加入
【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解4

步骤4

打发好的黄油 分三次加入蛋液搅拌均匀
【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解5

步骤5

筛入低粉 泡打粉 翻拌方法搅拌均匀
【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解6

步骤6

一定要翻拌。干净利索

步骤7

装入裱花袋 装入棒棒糖蛋糕模具。挤入10分满。盖上盖子。上下180度 18min
【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解8

步骤8

取出 放凉 边缘不整齐的 拿刀修饰
【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解9

步骤9

插入纸棒
【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解10

步骤10

隔水融化巧克力
【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解11

步骤11

均匀裹上巧克力
【女王厨房】棒棒糖蛋糕（cake pops）的做法图解12

步骤12

撒上糖珠 晾干后装袋包装

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

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