照烧鸡腿饭～

精品
8990 浏览 132 收藏
收藏
梨落momo
梨落momo
＋ 关注

鸡肉类的做法中，儿子最爱吃的就是照烧鸡腿饭，每次都会吃两个鸡腿和一大碗饭，如果你为孩子不爱吃饭而烦恼，不防试试这个做法。

照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 三只 姜片 适量
木耳 一把 蚝油 适量
料酒 黑胡椒粉
黑胡椒碎 糖
香叶 八角
蜂蜜

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭～的做法图解1

步骤1

准备鸡全腿三只，洗净在正反面都改下刀。
照烧鸡腿饭～的做法图解2

步骤2

姜片塞到打过的花刀内，可以更好入味，鸡腿表面抹匀蜂蜜，加料酒腌一会儿。
照烧鸡腿饭～的做法图解3

步骤3

平底锅烧热加少许油，放入鸡腿煎到两面金黄，因为抹了蜂蜜，所以煎出来的颜色很漂亮。
照烧鸡腿饭～的做法图解4

步骤4

煎好的鸡腿放进铁锅，加八角两颗，香叶三片，糖少许，黑胡椒粉和黑胡椒碎根据自己口味适量添加，料酒少许，老抽，生抽调色调味，加热水。大火烧开，转小火慢炖。汤汁收到一大半时候加蚝油两勺。把泡发好的木耳放进去一起煮。待汤汁浓稠鸡肉软烂就可出锅。
照烧鸡腿饭～的做法图解5

步骤5

因为蚝油老抽生抽都有咸度，所以我没有加盐已经足够。趁热开吃吧，黑胡椒的浓郁香味在寒冷的冬夜里绝对刺激你的味蕾。
照烧鸡腿饭～的做法图解6

步骤6

以前做过的添加油菜的成品

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

木耳可以改成别的配菜，油菜心，或者西兰花，焯烫熟了，浇上肉汤汁，一样的美味，色彩还丰富。因为这几天北方雾霾，所以我选择了黑木耳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 梨落momo 编写，未经授权不得转载

照烧鸡腿饭的其他做法更多

照烧鸡腿饭的全部作品

上传我做的这道菜

照烧鸡腿饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 照烧鸡腿饭～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 照烧鸡腿饭～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活