太阳蛋肉饼

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这是一道非常适合小朋友食用的菜品，有米饭，有肉末，有香菇，有虾皮，有蛋，营养全面，麻麻们可以试着做给宝宝吃哈！

太阳蛋的用料

肉末 100g 剩米饭 50克
鸭蛋 一个 葱 少许
姜 少许 料酒 少许
香菇 50克 盐 少许
生抽 少许 虾皮 20克

太阳蛋的做法

太阳蛋肉饼的做法图解1

步骤1

取一小碗，碗底铺上米饭，压紧实
太阳蛋肉饼的做法图解2

步骤2

肉末，香菇，虾皮，葱姜料酒等调匀备用
太阳蛋肉饼的做法图解3

步骤3

将调好的肉馅儿铺在压实的米饭上面
太阳蛋肉饼的做法图解4

步骤4

打一只鸭蛋在肉中央
太阳蛋肉饼的做法图解5

步骤5

放入蒸锅蒸20分钟
太阳蛋肉饼的做法图解6

步骤6

20分钟后出锅
太阳蛋肉饼的做法图解7

步骤7

看，多美的太阳蛋肉饼，吃的过瘾哦，很适合小朋友食用哦！

太阳蛋的烹饪技巧

要想让鸭蛋稳稳当当的垛在肉碗中间，需要在肉中间轻轻地弄一小坑，这样鸭蛋就可以打在碗中央了，造型就会好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 拇指煮意 编写，未经授权不得转载

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