鱼香猫耳

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小黑妈跃跃
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鱼香猫耳的用料

莜面 胡萝卜
洋葱

鱼香猫耳的做法

鱼香猫耳#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

莜面有热水烫熟，和成面团
鱼香猫耳#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片备用
鱼香猫耳#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

洋葱切块，芦笋切段，备用
鱼香猫耳#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

莜面自然放凉，搓成猫耳朵状。蒸锅上汽大火蒸8分钟，取出后淋少许橄榄油拌开。
鱼香猫耳#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

生抽，料酒，白糖，醋，淀粉，调成碗汁
鱼香猫耳#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

热锅凉油，放洋葱煸炒出香味，放胡萝卜片，芦笋，倒入蒸好的莜面猫耳朵，翻炒均匀，淋入碗汁，炒匀，最后放入番茄酱拌匀出锅。

鱼香猫耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 小黑妈跃跃 编写，未经授权不得转载

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