独家自制山楂酒

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自制山楂酒

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苏喵喵

苏喵喵

2015-11-15
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

山楂

自制山楂酒的做法步骤

自制山楂酒的做法图解1

1. 食材集合。

自制山楂酒的做法图解2

2. 挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后,晾干(建议在通风处晾一个晚上)。

自制山楂酒的做法图解3

3. 将山楂的叶子、小把全部剪掉。

自制山楂酒的做法图解4

4. 在消过毒的密封罐(无油无水)中,放入山楂和冰糖(山楂与冰糖比例为3:2/3:1)。

自制山楂酒的做法图解5

5. 倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒,或烧酒。

自制山楂酒的做法图解6

6. 浸泡30天即可饮用。如需长时间存放,30天后将山楂捞出,建议移入冰箱继续存放。

小贴士

1、推荐百加得朗姆酒、绝对伏特加、真露20.1度烧酒;2、用40度以上的酒浸泡,室温20度左右可以保存1年左右;40度以下的酒,浸泡30天后需转移到冰箱冷藏保存;3、注意密封罐的消毒杀菌情况,必须保证无油无水;4、需要注意器皿的密封情况,要保证绝对密封;5、置放在干燥避光处,避免阳光照射。

分类:

饮品下午茶
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