脆皮小蛋糕

19.8万 浏览 3462 收藏
收藏
爱吃小二
爱吃小二
＋ 关注

双十一淘的模具，今天收到就迫不及待的做了这款蛋糕

脆皮小蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋粉 100g
白糖 80g 玉米油 25g
牛奶 35g

脆皮小蛋糕的做法

脆皮小蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加20克白糖，用打蛋器开始打发。
脆皮小蛋糕的做法图解2

步骤2

中途分四次加入剩余白糖继续打发
脆皮小蛋糕的做法图解3

步骤3

直到纹理不易消失，提起打蛋器蛋液成倒三角，不易滴落
脆皮小蛋糕的做法图解4

步骤4

牛奶与玉米油混合，用打蛋器搅拌，使牛奶与玉米油融合
脆皮小蛋糕的做法图解5

步骤5

面粉过筛两次，加入打发的蛋液中，上下搅拌以免起筋
脆皮小蛋糕的做法图解6

步骤6

面粉搅匀后放少量蛋液与牛奶油中搅拌，再倒入打发的蛋液中
脆皮小蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，震出大气泡
脆皮小蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋液倒入抹了一层油的模具
脆皮小蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱180度预热十分钟，烤20分钟
脆皮小蛋糕的做法图解10

步骤10

取出脱模即可

脆皮小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 爱吃小二 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 甜 烘焙 蛋糕

脆皮小蛋糕的其他做法更多

脆皮小蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

脆皮小蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 脆皮小蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 脆皮小蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活