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蜜橘蛋糕
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深秋对我们的馈赠就是满目的硕果丰收，蜜橘是这个季节的水果，鲜艳的橘色让人欢快，可惜很少被参与甜点之中。这款蛋糕值得一提的是低脂免油，怕甜点热量高的小伙伴可以试试看，热量很低，维C很高。
蜜橘蛋糕的做法
步骤1
要准备的是：提前称量，面粉过筛
步骤2
将一瓣蜜橘从中间切开，但不切断，对半打开呈圆形
步骤3
全蛋打入小盆内，大盆放温水隔温水进行打发
步骤4
加入1/3糖打发至起粗泡
步骤5
加入剩下的1/2糖打发至细腻，提起打蛋器蛋液低落盆中很快消失不见
步骤6
加入剩下的糖打发至细腻，提起打蛋器画纹路蛋液低落盆中保持不消失即可
步骤7
加入一半面粉用硅胶铲从底部开始切拌均匀
步骤8
加入剩下的面粉与牛奶用硅胶铲从底部开始切拌均匀，同时预热烤箱170度
步骤9
提起硅胶铲蛋黄糊呈绸缎状即可
步骤10
倒入模具，放一片切好的蜜橘做内馅，送入烤箱
步骤11
170度上下火25分钟。5分钟左右后蛋糕胀起，可放入一片在表面做装饰（此步可选）
步骤12
烘烤结束取出震几下，冷却脱模蜜橘蛋糕的烹饪技巧
1，此方法新手易学易掌握，也同时适用于6寸蛋糕模具
2，牛奶可替换成水或者果汁
3，口感相对戚风蛋糕来说稍干，且较有韧性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-11-18
©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载
阿阿阿宜
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