蓝莓山药

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放開那罐可樂
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冬天是吃山药的季节，山药可以增强我们的免疫力，让大家的身体都棒棒哒。自己做了吃了，味道很不错哟，现在把制作方法分享给盆友们，不谢

蓝莓山药的用料

山药 适量 蓝莓果酱 适量
牛奶 适量

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法图解1

步骤1

山药洗干净后在锅里蒸透（蒸的时候可以用筷子插一下，轻松插透就可以啦）。 拿出来晾凉以后去山药皮（我是一点点扒的，很考验耐心），将去过皮的山药放到一个保鲜袋里，用擀面杖擀压成泥（这一步压的越好口感越棒）。
蓝莓山药的做法图解2

步骤2

将山药泥倒入大碗中，兑牛奶（牛奶多少要根据山药泥的量哈，我是一边搅一边兑的，大概像和面，稀稠程度全凭感觉），兑好后装盘（我买了裱花器，但个人美感不强依旧丑丑的，大家看着摆盘吧）。

步骤3

在超市买的蓝莓果酱，盛出一点到小碗里，用凉开水稀释好，然后浇到刚才装好盘的山药泥上就可以啦。
蓝莓山药的做法图解4

步骤4

如果山药泥提前做好放到冰箱里，吃的时候再淋上蓝莓汁，口感会十分接近冰淇淋哟。

蓝莓山药的烹饪技巧

细细的铁棍山药属于面山药，适合做泥，另一种粗粗的比较脆，适合清炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 放開那罐可樂 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 下午茶 甜品

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