芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法

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醋溜狐狸
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天儿冷，来碗馄饨呗，皮薄馅足味道好……

芹菜小馄饨的用料

芹菜 500g 胡萝卜 1根
肉馅 500g 葱，姜末 适量
调料(盐，生抽，鸡精) 适量 馄饨皮 四人量(薄皮)
香菜，葱花(酸汤用) 少许

芹菜小馄饨的做法

芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法的做法图解1

步骤1

今天买的芹菜水灵灵……
芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法的做法图解2

步骤2

肉馅加入葱花，姜末，生抽搅匀入味。
芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法的做法图解3

步骤3

芹菜去叶(叶子千万不要扔哦，尤其是这么嫩的芹菜叶子，芹菜叶子Vc含量更高哦……)切末，尽量切细，胡萝卜擦丝剁末一起加入肉馅，加入盐，鸡精，油，搅拌均匀。
芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法的做法图解4

步骤4

可以包了，梯形的馄饨皮将肉馅放在小头，边缘各留出点……
芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法的做法图解5

步骤5

将馅向宽一面卷，一定要卷上一圈，避免漏馅哈。
芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法的做法图解6

步骤6

两端捏在一起。
芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法的做法图解7

步骤7

Ok
芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法的做法图解8

步骤8

白胖子，排排队……跟煮水饺一样，煮熟，用煮馄饨的汤做个酸汤，葱花，香菜加入生抽胡椒粉用热汤冲开再加点醋和香油，热乎乎，开吃呗！
芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法的做法图解9

步骤9

热乎又爽口……
芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法的做法图解10

步骤10

皮薄馅足，好吃⊙▽⊙

芹菜小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 醋溜狐狸 编写，未经授权不得转载

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