裸蛋糕-熊孩子乐园

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dodo小鱼
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儿子不喜欢水果，给他做了个饼干、糖果的裸蛋糕。

裸蛋糕的用料

可可戚风蛋糕胚 鸡蛋 5个
低粉 90g 糖90g 蛋白60g，蛋黄30g
牛奶 60g 调和油 60g
水 25g 可可粉 22g
淡奶油 100ml

裸蛋糕的做法

裸蛋糕-熊孩子乐园的做法图解1

步骤1

可可戚风蛋糕和戚风蛋糕做法一样（详细查看我的戚风蛋糕做法）
裸蛋糕-熊孩子乐园的做法图解2

步骤2

放凉 脱模 分切成3片蛋糕

步骤3

奶油加适量白糖 打发
裸蛋糕-熊孩子乐园的做法图解4

步骤4

蛋糕片一层奶油一层抹好（奶油的量自己看着办，我怕腻 奶油抹的不多）撒上各种饼干、巧克力豆、坚果 就OK
裸蛋糕-熊孩子乐园的做法图解5

步骤5

熊孩子蛋糕

裸蛋糕的烹饪技巧

装饰饼干和巧克力豆 放时间长了会软掉，可以看情况晚点摆上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 dodo小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶

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