洋葱炒牛肉

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老公爱吃这口，洋葱牛肉绝对好搭档

洋葱炒牛肉的用料

牛肉 250g 红洋葱 1个
红辣椒 2颗 地瓜淀粉 2勺
料酒 1勺 姜 少许
生抽 2勺 老抽 1/2勺
盐 1/2勺 糖 1/2勺
胡椒粉 少许

洋葱炒牛肉的做法

洋葱炒牛肉的做法图解1

步骤1

切好牛肉，放在水里滴几滴白醋，为了更好吐出血水
洋葱炒牛肉的做法图解2

步骤2

洋葱切丝，红辣椒切丝备用
洋葱炒牛肉的做法图解3

步骤3

准备着姜粒，大蒜粒备用
洋葱炒牛肉的做法图解4

步骤4

配料调成料汁，备用
洋葱炒牛肉的做法图解5

步骤5

泡过血水的牛肉控干水分，加入地瓜粉，白胡椒粉抓匀
洋葱炒牛肉的做法图解6

步骤6

锅里入几粒花椒，姜，蒜，爆香入牛肉，大火快速出锅，差不多7分熟
洋葱炒牛肉的做法图解7

步骤7

最后洋葱小火炒出香味，下入刚才7分熟的牛肉，倒入料汁，快速炒出锅，美味出锅啦。

洋葱炒牛肉的烹饪技巧

牛肉要大火爆炒，6-7分熟起锅，切牛肉注意纹路
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 旋转木门 编写，未经授权不得转载

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