自制凉皮

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randy虎
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多少春风秋雨改，多少崎岖不变爱！无论你在哪里，你心中总有一份凉皮情怀！有一种凉皮叫自制凉皮[愉快]

自制凉皮的用料

中筋面粉 500g

自制凉皮的做法

自制凉皮的做法图解1

步骤1

提前和面，把面粉揉成团，加水，用手挤压，将面水挤出来，倒入另一个盆、直至面团里的面水洗干净
自制凉皮的做法图解2

步骤2

在电磁炉上蒸，面水盛在蒸凉皮的盘子里，在陕西这神器叫罗罗
自制凉皮的做法图解3

步骤3

蒸3分钟左右，出锅晾凉
自制凉皮的做法图解4

步骤4

卷起来放在案板上
自制凉皮的做法图解5

步骤5

用刀切成一厘米左右宽的条
自制凉皮的做法图解6

步骤6

面筋和调料放进去搅拌均匀
自制凉皮的做法图解7

步骤7

一份凉皮制作成功

自制凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 randy虎 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 拌 爽口 早餐 晚餐

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