鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

瘦肉 胡萝卜
青椒 木耳
葱 姜
蒜 料酒
醋 生抽
白砂糖 淀粉
红油豆瓣酱

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

把肉切丝，放入盐抓均匀，然后取一勺淀粉用水搅拌后倒入刚才的肉丝中，抓匀，腌制
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

将青椒，胡萝卜，木耳切丝，葱姜蒜切末
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制的肉丝，炒散变白后，倒入一勺红油豆瓣酱，炒匀后，倒入切好的胡萝卜丝青椒丝和木耳丝翻炒
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

配汁，取一勺料酒，一勺醋，一勺生抽，一捏白糖，倒入锅中收汁，装盘。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 T^T幸福小妞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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