翡翠白玉水饺～冬季最佳美食

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水饺的用料

3.7比例猪肉馅 500g 白菜 四个叶一斤
菠菜 200克 饺子粉 1500g
香油 适量 花生油
十三香 蚝油
海米 盐

水饺的做法

翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解1

步骤1

菠菜洗净切碎打汁至无渣，期间要加稍许凉水便于研磨打汁。
翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解2

步骤2

汁打好后不能有纤维或颗粒，尽量打细腻些，这样和出的面漂亮。
翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解3

步骤3

用菠菜汁和一块绿色的面团，大约1000克，再和一块普通白面300克
翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解4

步骤4

绿色面团分成几块，取一块擀成半公分厚的椭圆皮子，再取一小块白色面团搓成条状放到绿面皮里面压紧，成绿色面团包住白色面团的条状。
翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解5

步骤5

侧面样子就是这样的，好了可以切水饺劑子了。
翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解6

步骤6

漂亮吧！
翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解7

步骤7

放上面粉后开始下一步操作_
翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解8

步骤8

擀面皮
翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解9

步骤9

重复前面的步骤就可以做好很多水饺劑子了，我改良了网友的办法，绿面皮里面一次多包几个白面条，这样可以加快面劑子制作速度
翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解10

步骤10

大功告成，成品漂亮吧！
翡翠白玉水饺～冬季最佳美食的做法图解11

步骤11

煮好的饺子更是栩栩如生，透着一种盎然的绿色，让人馋涎欲滴。营养和颜值俱佳，爱美食的朋友们，赶紧学习吧！

水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 爱美食的女司机 编写，未经授权不得转载

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