厚底榴莲披萨（十寸）

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wanglin1983
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厚底榴莲披萨的用料

高筋面粉 180g 水或奶 适量
盐 少许 面包孝母 4g
糖 少许 黄油 20g
低筋面粉 20g 鸡蛋 一个

厚底榴莲披萨的做法

厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解1

步骤1

除黄油外所以材料放面包机里和面，榴莲用勺子撵成泥，挖开的部分我用了不到一半
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解2

步骤2

面包机和面两个程序后，放入切小块的黄油继续和面一个程序后（总共3*18分钟）取出。放预热好的烤箱发面（烤箱预热上下管5分钟150度℃）烤箱启动发孝酸奶模式一小时
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解3

步骤3

一小时后面团发到一倍大取出排气，滚成圆形
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解4

步骤4

看披萨盘多大了。比盘子大一点的圆形
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解5

步骤5

取出放盘子里用手调整成型，（我犯懒了没弄厚边）
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解6

步骤6

扎眼，可用叉子
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解7

步骤7

铺上榴莲泥（爱吃甜的可提前铺炼奶）
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解8

步骤8

铺马苏里拉奶酪
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解9

步骤9

放火腿肠片
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解10

步骤10

放蔓越莓干再铺奶酪
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解11

步骤11

准备烤制。烤箱上下火预热150℃
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解12

步骤12

放入先烤下面，下火150℃烤10分钟，再上下火180℃ ，烤时不能离人随时观察上色情况！烤上面时候刷一层全蛋液保证颜色金黄
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解13

步骤13

拷完正好披萨鼓起和深盘形成一个水平面
厚底榴莲披萨（十寸）的做法图解14

步骤14

底非常厚，香甜可口

厚底榴莲披萨的烹饪技巧

最后的烧烤一定不能离人注意观察颜色，低筋面粉可不放也行。烤上面刷半个全蛋液可以使颜色金黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 wanglin1983 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 午餐 烘焙

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