香菇炒鸡

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香菇炒鸡的用料

鸡腿肉 香菇
葱姜蒜 冰糖
老抽 生抽

香菇炒鸡的做法

香菇炒鸡的做法图解1

步骤1

首先把大鸡腿剁成小块 不需要剃骨 不需要太小块 然后用温水把香菇泡发 泡香菇的水留着
香菇炒鸡的做法图解2

步骤2

锅里热油 放入葱姜蒜 再放入鸡块 进行翻炒 放点生抽 再放入香菇
香菇炒鸡的做法图解3

步骤3

再把刚刚泡完香菇的水倒入 没过鸡块即可 再调到中火 放入八角 冰糖 老抽 盖上锅盖让他炖十分钟
香菇炒鸡的做法图解4

步骤4

最后开大火 放点盐和鸡精调味 收收汁 关火 完成✅

香菇炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 赵小姐私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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