【入冬，请暖心】冬阴功煲

9024 浏览 72 收藏
收藏
lixyue
lixyue
＋ 关注

最近是广州第五次入冬，终于有了冬天的感觉……忽然怀念起冬阴功的味道，在冷冷的天，煮上一锅冒着热气的冬阴功——入冬，请暖心。

冬阴功煲的用料

洋葱 十几瓣 西红柿 1个
香茅 5根 南姜 3块
柠檬叶 几片 冬阴功调味料 1盒
椰子粉 5g 金针菇 一小把
罗氏虾 1斤 白灼熟木耳 少许

冬阴功煲的做法

【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解1

步骤1

取一小把金针菇，撕开一条条洗干净备用。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解2

步骤2

南姜，柠檬叶用温水浸泡5分钟。同时切好洋葱备用。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解3

步骤3

西红柿切小块备用。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解4

步骤4

香茅切小段备用。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解5

步骤5

虾去头去虾线。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解6

步骤6

倒出椰子粉，用3倍的配料外温水调开备用。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解7

步骤7

锅里倒入南姜，香茅，柠檬叶，西红柿，洋葱，冬阴功调味料和少许盐，加入5碗水，大火煮开。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解8

步骤8

佐料加盖煮开7分钟后，加入虾和木耳。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解9

步骤9

加入虾5分钟后期，加入金针菇。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解10

步骤10

盖上盖子大火再煮5分钟，完成～
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解11

步骤11

成品。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解12

步骤12

成品。
【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法图解13

步骤13

冬阴功调味料外包装。

冬阴功煲的烹饪技巧

佐料并没有绝对的标注，只要有少许调味就好。香茅，南姜和柠檬叶都是冬阴功必备的，最好加入，网上有购。冬阴功调味料在网上有购，一盒很小，味道很浓，调味时要按情况看看要不要加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 lixyue 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 晚餐 外国菜

冬阴功煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬阴功煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【入冬，请暖心】冬阴功煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 【入冬，请暖心】冬阴功煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活