软式奶油（奶盐）面包

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奶油面包的用料

高筋面粉 150g 低筋面粉 30g
纯牛奶 90g 全蛋 20g
白砂糖 10g 盐 1/4小勺
干酵母 3g 黄油 15g
奶油 适量

奶油面包的做法

软式奶油（奶盐）面包的做法图解1

步骤1

面团用面包机首次发酵后用擀面杖排气，然后捏一团面团，将面团擀成椭圆形
软式奶油（奶盐）面包的做法图解2

步骤2

由上向下卷起，卷好的反面
软式奶油（奶盐）面包的做法图解3

步骤3

放入烤盘里进行二次发酵
软式奶油（奶盐）面包的做法图解4

步骤4

发酵后的面团刷上蛋黄，利用利刀在中间浅割一刀
软式奶油（奶盐）面包的做法图解5

步骤5

烤箱预热后放入烤箱中层上下火190摄氏度20分钟
软式奶油（奶盐）面包的做法图解6

步骤6

出炉
软式奶油（奶盐）面包的做法图解7

步骤7

在刀口处挤入打发好的奶油即可
软式奶油（奶盐）面包的做法图解8

步骤8

完成
软式奶油（奶盐）面包的做法图解9

步骤9

喜欢奶盐味的奶油，可以在奶油里加0.5g盐一起打发，味道也不错哦

奶油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 一家三口 二人世界 一人食

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