老醋海带根

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小蒜瓣儿

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孩他爸说想吃海带根了好久没下厨忙了一小天还好孩他爸说很好吃再隔一天更入味

老醋海带根的用料

海带根 6.00	陈醋适量
料油适量

老醋海带根的做法

步骤1

洗净后切小块入水中焯一下过凉

步骤2

小厨备料...

步骤3

油烧热浇至料碗中待用

步骤4

海带根陈醋料油一起搅拌即可享用

老醋海带根的烹饪技巧

海带根就是人们平时吃的海带的接近根部3到6厘米的一段，在中医中有入药价值，主要功效为：清热化痰；止咳；平肝。常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等症状有疗效；不过海带的性较寒凉，脾胃虚寒者少食为妙。新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

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小蒜瓣儿

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