爆炒虾尾

精品
7.3万 浏览 269 收藏
收藏
小霞女
小霞女
＋ 关注

爆炒虾尾的用料

虾尾 1公斤 蘑菇 适量
千叶豆腐 1袋 小青菜 3颗
花椒 适量 胖子牌麻辣鱼调料 1袋
大葱 适量 大蒜 一头
姜 三到四片 酱油 适量
干辣椒 适量 食用油 1勺
盐 少许

爆炒虾尾的做法

爆炒虾尾的做法图解1

步骤1

将虾尾洗净，沥干水分备用
爆炒虾尾的做法图解2

步骤2

将所有备料洗净，切好
爆炒虾尾的做法图解3

步骤3

锅中放入食用油，冷油将花椒放入，小火炒香后把花椒粒挑出（吃起来有味道，但是不用吃到为花椒粒烦恼哟！）
爆炒虾尾的做法图解4

步骤4

倒入麻辣鱼调料，葱，姜，蒜加入，炒出香味，加入少量料酒，翻炒一会儿，倒入虾尾，翻炒
爆炒虾尾的做法图解5

步骤5

虾尾翻炒片刻后加入切好的千叶豆腐，蘑菇，继续翻炒，加入酱油调色，翻炒一两分钟后加水，水没过菜就可以了，不用太多，盖锅盖炖煮（炖过程中要留心时不时翻炒一下，以防沾锅，以及千叶豆腐涨出锅）
爆炒虾尾的做法图解6

步骤6

看水份已经不多时加入青菜，蒜片，葱末，香菜，翻炒，菜熟了便可以出锅了

爆炒虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 小霞女 编写，未经授权不得转载

爆炒虾尾的其他做法更多

爆炒虾尾的全部作品更多

上传我做的这道菜

爆炒虾尾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒虾尾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 爆炒虾尾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活