易极优酸奶溶豆

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圈麻麻
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酸奶溶豆的用料

易极优酸奶粉 1包 温水 900ml
鸡蛋清 2个 白糖 15g
柠檬汁 2ml 玉米淀粉 50g
婴儿奶粉 60g 做好的酸奶 40g

酸奶溶豆的做法

易极优酸奶溶豆的做法图解1

步骤1

先开始做酸奶，一整包易极优酸奶粉加900ml水刚好，搅匀后放入酸奶机
易极优酸奶溶豆的做法图解2

步骤2

我是头一天晚上放进酸奶机里的，一班发酵8-12小时后就好啦！此时的酸奶虽然成型吃起来口感还没那么酸，继续放在冰箱保存就好，可以放一周没问题，口感非常浓郁哦！
易极优酸奶溶豆的做法图解3

步骤3

把这三者合一搅匀
易极优酸奶溶豆的做法图解4

步骤4

在蛋清里加入柠檬汁和白糖，用电动打蛋器高速打5分钟左右
易极优酸奶溶豆的做法图解5

步骤5

打出的蛋清能够立起这种小尖就可以了
易极优酸奶溶豆的做法图解6

步骤6

分三次把大好的蛋清搅进酸奶糊里，再倒进裱花袋里，在烤盘上铺好油纸，把奶糊一下一下挤在烤盘上
易极优酸奶溶豆的做法图解7

步骤7

烤箱100度预热10分钟，把烤盘放进烤箱烤45分钟左右，我家的这个烤箱温度偏高，自己烤的时候可以观察颜色
易极优酸奶溶豆的做法图解8

步骤8

待溶豆稍微凉一下，就很容易从油纸上取下来了。一定要用密封罐储存，不然容易受潮就不脆了

酸奶溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 圈麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 香 下午茶

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