茶香带鱼

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用红茶浸泡出来的带鱼肉质鲜嫩，带有茶香

茶香带鱼的用料

带鱼 适量 红茶 适量
生粉 适量 生抽 适量
白糖 适量 盐 适量
鸡精 适量

茶香带鱼的做法

茶香带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼事先切片，在红茶汤浸泡至少10分钟，捞出沥干水分，拍上一层生粉
茶香带鱼的做法图解2

步骤2

锅里油烧热，下入带鱼片油炸酥脆捞出
茶香带鱼的做法图解3

步骤3

另备一口锅，爆香葱姜蒜末，倒入茶汤，加入生抽，白糖，少量料酒煮开，加入煎好的带鱼烧制入味，最后出锅前加入点香菜碎和香葱末即可

茶香带鱼的烹饪技巧

如果家里没有红茶任何的茶叶都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 Dany的小厨房 编写，未经授权不得转载

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