酸辣拌面

1.0万浏览 62 收藏

快乐地乐

＋关注

有时候犯懒，不想做饭，懒得出去买菜，就会用家里现有的食材简单做点吃的，这个酸辣拌面就是根据自己想吃的口味制作的，简单方便又好吃，第一次做的时候还挺开心的，后面连续做过几次，真正是美味。

酸辣拌面的用料

步骤1

平时家里都会备着面条，都是随便买的，没特别讲究。

步骤2

准备大蒜三粒，指天椒两个切碎，越碎越好，小葱切小段。拿只小碗，调入生抽，耗油，胡椒粉，五香粉，淀粉，再加入少许白糖，倒入半碗凉水搅拌均匀待用。

步骤3

锅里水煮沸后，加点橄榄油，下入面条煮一分钟左右，用大点的碗接半碗凉水，面捞起来放入凉水里。我比较喜欢吃硬点的，所以没煮很久，大家可根据自己喜好来调节面条的软硬。

步骤4

平底不粘锅烧热，倒入橄榄油，五成热时下大蒜辣椒末炒香大概十秒，然后倒入调的汁，中火煮之粘稠，加少许盐，下葱花搅拌一下，加少许鸡精跟麻油调味，最后倒一点醋，然后把凉水里的面条捞起来倒入锅里，用筷子快速搅拌30秒即可出锅。具体口味可根据自己喜好调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由快乐地乐编写，未经授权不得转载

快乐地乐

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣拌面

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 5 酸辣拌面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活