糯米烧麦
从小喜欢Q感的糯食,特别是咸香有肉的糯米烧麦是我的最爱。现在我常客居威海,这里的馅饼和包子铺天盖地,然难觅烧麦的芳踪。有时和朋友聊起家乡的烧麦,居然带上了丝丝的乡愁。现在我把它做了出来,既慰我味蕾又解我乡愁哦。
糯米烧麦的做法
糯米烧麦的烹饪技巧
工序比较多,糯米一定要预先泡好,在蒸糯米饭的时候可以先揉面醒发,这样可以减少操作时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-12-15
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