麦芽糖制作

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maitian660
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儿时的回忆，家里以前都有在做

麦芽糖制作的用料

大米 50 小麦

麦芽糖制作的做法

麦芽糖制作的做法图解1

步骤1

先培养小麦，等小麦发芽
麦芽糖制作的做法图解2

步骤2

洗米和蒸米（我们比较专业是一般是直接洗好米用机械碾成米汁）

步骤3

把小麦的麦芽撵碎

步骤4

把碎的麦芽和蒸好的米或者米汁混合

步骤5

过滤掉那些杂物，只留下那些汁
麦芽糖制作的做法图解6

步骤6

直接把那些汁导入锅里煮直到黄色
麦芽糖制作的做法图解7

步骤7

等冷却的时候分成一斤半的放进瓶子里

麦芽糖制作的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 maitian660 编写，未经授权不得转载

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