平底锅版【黄油菠菜饼干】一岁后宝宝零食

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小米TEH妈咪
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木有烤箱 微波炉掌握不了火候 试了两个糊了 哪天在试试 本来用橄榄油家里木有 换成黄油 结果当然是香好吃 只不过口感没有烤箱的脆 平底锅火候也不好掌握 我家打火灶只有大火和中火 悲催 哎 反正宝宝很喜欢当然我也喜欢这个适合年龄比较小的宝宝 牙齿毕竟没长好嘛

黄油菠菜饼干的用料

低筋面粉/蛋糕粉 170g 小麦面粉（普通面粉） 60g
菠菜 40g 黄油 40g
白糖 70g 盐 1g
鸡蛋 一个

黄油菠菜饼干的做法

平底锅版【黄油菠菜饼干】一岁后宝宝零食的做法图解1

步骤1

准备材料 菠菜洗净切小段 放料理机打碎 过滤
平底锅版【黄油菠菜饼干】一岁后宝宝零食的做法图解2

步骤2

过滤后的水不要 不要水 留菠菜泥待用 拿个碗打入鸡蛋 放入1克盐 70克白糖打散打均匀
平底锅版【黄油菠菜饼干】一岁后宝宝零食的做法图解3

步骤3

加入菠菜泥搅拌均匀 再倒入融化了的黄油（黄油提前微波炉叮20秒让其融化 也可以隔水自然融化）搅拌均匀
平底锅版【黄油菠菜饼干】一岁后宝宝零食的做法图解4

步骤4

把搅拌好的混合物和低筋面粉还有小麦面粉倒一起 用刮刀像炒菜一样搅拌均匀成面团（我家木有刮刀直接用饭勺） 取小块面团搓圆
平底锅版【黄油菠菜饼干】一岁后宝宝零食的做法图解5

步骤5

搓圆的面团 压扁放平底锅中 开小火盖上锅盖（必须小火要不容易糊）闻到明显黄油和菠菜的香味差不多可以了 开盖先看看 我家这个打火灶受热不均匀 如图看到饼表面干掉颜色变了翻面 再剪一下就好了 （这个完全要看你家的打火灶和锅了）这个很适合大牙还没有长出的小盆友 小丫头一下就吃了两块多

黄油菠菜饼干的烹饪技巧

火候自己掌握 要时刻盯着要不就容易糊了 虽然糊了蛮脆滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 小米TEH妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香 下午茶

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