简单戚风水果蛋糕怎么做

4.3万 浏览 498 收藏
收藏
静默心厨房
静默心厨房 静默心厨房
＋ 关注

还是那句老话可以在评论里：赞我。喜欢我。夸我可爱。打我。骂我。但请别在评论问问题，有问题静默微信：527183912不喜欢加陌生好友的没关系，问完问题，把我删掉静默保证不哭的。

简单戚风水果蛋糕怎么做的用料

鸡蛋 5个 色拉油 50g
牛奶 60g 低粉 85g
柠檬汁 3滴 糖放蛋白里的 60g
糖放淡奶油里的 30 淡奶油 350ml
草莓各类水果 随你高兴

简单戚风水果蛋糕怎么做的做法

简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解1

步骤1

把所有的材料准备好，切记在做任何烘焙食品之前，把装材料的器皿擦干净，不要有水渍，不要油渍。材料要提前一准备不要到时候手忙脚乱。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解2

步骤2

蛋白和蛋黄分离之后，蛋黄当中加入色拉油，搅拌均匀再加入牛奶搅拌均匀。关于要用什么油这一个你自己高兴用就好。我用的是橄榄油。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解3

步骤3

打的筋粉筛入蛋黄糊中搅拌至无颗粒。成蛋黄糊状就可以了。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解4

步骤4

蛋白中滴入柠檬汁搅拌均匀。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解5

步骤5

蛋白中先加入20克糖，用电动打蛋器搅拌至起鱼炮眼。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解6

步骤6

再加入20克糖搅拌至细腻泡沫并开始膨胀。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解7

步骤7

最后加入20克糖，打至拎起打蛋器起弯尖。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解8

步骤8

取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解9

步骤9

把蛋黄糊倒入蛋白中，搅拌均匀。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解10

步骤10

入模型。你下放一块洗碗布轻震几下震出糊中的气泡。烤箱预热170度35分钟。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解11

步骤11

我烤东西怕上面糊掉我都喜欢盖一层锡箔纸。在蛋糕烤的时候你就可以去收拾你的战场了。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解12

步骤12

器皿洗洗干净。水果洗干净。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解13

步骤13

果粒切好
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解14

步骤14

奶油打好
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解15

步骤15

取出戚风蛋糕晾凉脱模，切三片
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解16

步骤16

一层奶油一层水果一层蛋糕。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解17

步骤17

上面用你喜欢的水果做装饰。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解18

步骤18

甜甜的。
简单戚风水果蛋糕怎么做的做法图解19

步骤19

下午茶开始了。

简单戚风水果蛋糕怎么做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 静默心厨房 编写，未经授权不得转载

简单戚风水果蛋糕怎么做的其他做法更多

简单戚风水果蛋糕怎么做的全部作品更多

上传我做的这道菜

简单戚风水果蛋糕怎么做的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单戚风水果蛋糕怎么做

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 简单戚风水果蛋糕怎么做的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活