蟹皇堡〈海鲜味十足〉

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蟹皇堡〈海鲜味十足〉的用料

鱼肉 100g 虾 5只
蟹棒 4个 柠檬 半个
盐 少许 淀粉
面包屑 美乃滋
番茄酱 油
汉堡

蟹皇堡〈海鲜味十足〉的做法

蟹皇堡〈海鲜味十足〉的做法图解1

步骤1

准备无骨鱼排一块，虾仁5到10只，蟹棒四条。蟹棒一定要用质量好，鲜味非常浓的那种。普通市场买的蟹棒只有淀粉味。一定要注意，很重要。
蟹皇堡〈海鲜味十足〉的做法图解2

步骤2

全部切碎，挤一点柠檬汁去腥，少许盐调味。加少许淀粉增加黏度。淀粉不要太多，否则影响口感。最后拌匀。
蟹皇堡〈海鲜味十足〉的做法图解3

步骤3

调好的馅料用手塑形成饼状，拍上面包屑，小火炸熟。炸好后夹进汉堡里，加上自己喜欢的配料就好了！虽然我用了芝士，但不太推荐。因为芝士味太浓，会抢走海鲜味。推荐美乃滋和番茄酱。再加上几片生菜叶，完工！

蟹皇堡〈海鲜味十足〉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 梨子酱000 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 汉堡 香 晚餐 外国的

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