手工白皮饼

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突然想起小时候常吃的白皮烙饼，纯香的面味......

手工白皮饼的用料

普通面粉 500g 酵母 5g
白糖 10g 温水 200ml
花生油 70g

手工白皮饼的做法

手工白皮饼的做法图解1

步骤1

温水在下面，所有配料加入面包机，选择和面发酵程序，需要1个半小时。
手工白皮饼的做法图解2

步骤2

面要软一点，这是发好以后的样子。
手工白皮饼的做法图解3

步骤3

切成剂子，擀成圆饼。
手工白皮饼的做法图解4

步骤4

大大小小一共9个。
手工白皮饼的做法图解5

步骤5

放入烤箱里再发酵20分钟。为防面饼干燥，烤盘下放碟热水。
手工白皮饼的做法图解6

步骤6

二次发好后，开始烙了。我还是选择用传统厚底饼锅。文火慢烙。
手工白皮饼的做法图解7

步骤7

及时翻面，喷喷香。
手工白皮饼的做法图解8

步骤8

下次还是要再擀的厚一点儿，会更好吃！

手工白皮饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 青花瓷釉 编写，未经授权不得转载

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