煎豆腐片炒肉

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煎豆腐片炒肉的用料

肥瘦猪肉 300g 北豆腐 500g
葱姜蒜 适量 生抽 适量
料酒 适量 淀粉 适量
盐 适量 五香粉 适量
蚝油 适量 油 适量

煎豆腐片炒肉的做法

煎豆腐片炒肉的做法图解1

步骤1

首先将豆腐切片，肉切片，葱姜蒜切末。
煎豆腐片炒肉的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的油，待油温热后下豆腐片小火慢煎至两面金黄。
煎豆腐片炒肉的做法图解3

步骤3

煎好后称出备用。
煎豆腐片炒肉的做法图解4

步骤4

锅中留有底油，将葱姜蒜和经过用料酒、五香粉、淀粉抓匀的猪肉下锅翻炒。
煎豆腐片炒肉的做法图解5

步骤5

之后将之前煎好的豆腐片也下锅翻炒。
煎豆腐片炒肉的做法图解6

步骤6

放入盐，五香粉，再将生抽，蚝油倒入锅中调味，翻炒均匀即可出锅。

煎豆腐片炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 回头望越 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 晚餐 中国菜

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