家常炒白菜

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豆豆张111
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家常炒白菜的用料

（按自已口味调整） 白菜（我用娃娃菜） 适量
花椒 10几粒 盐 适量
糖 适量 蒜、辣椒 适量

家常炒白菜的做法

家常炒白菜的做法图解1

步骤1

白菜掰开、入盐水中、泡10分钟左右； 冲净、控水，手撕或片切适当大小； 蒜、辣椒切好。
家常炒白菜的做法图解2

步骤2

热锅冷油，先下入花椒粒炒出香味。
家常炒白菜的做法图解3

步骤3

下入盐快炒两下。
家常炒白菜的做法图解4

步骤4

倒入菜，最好一手筷子、一手铲子快速挑炒，蔫了即可关火（如炒醋溜白菜，这时加醋）。
家常炒白菜的做法图解5

步骤5

关火后利用余温，放糖拌匀！

家常炒白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 晚餐 中国菜

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