红枣山药牛奶馒头

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豆粉小丸子
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同事蒸的这种馒头，我拿了一个回家，给孩子尝了尝，孩子非常爱吃，所以就自己蒸了一些，做法很简单，就是比普通馒头多加了几样东西！

红枣山药牛奶馒头的用料

大枣 半斤 山药 两根
面粉 牛奶 一包
红糖 少许 酵母粉 一小汤匙

红枣山药牛奶馒头的做法

步骤1

1把红枣洗净，泡一会，把枣核剔出来.

步骤2

2把山药洗净，去皮！切成片状！

步骤3

3把去核的大枣和切片的山药放进锅里蒸熟！

步骤4

4把蒸好的山药和大枣放进盆里，放到微热的时候，加上牛奶一包，搅拌，用汤勺碾碎！

步骤5

5加入红糖少许（可根据自己的口味，多加或少加，也可不加），再加入面粉，把酵母用少量温水化开，也加进去！

步骤6

6把面团揉到不粘手为止，静止放在盆里，发酵几个小时（时间不定，因为这得根据自家温度而定。我家有暖气，发酵四个小时就好），看到面团发酵到原面团3倍大的时候就好！

步骤7

7重新揉面团，可能有点粘手放点面粉揉面，然后把面分成16块左右的面团，（你可根据自己的喜好分大分小）分别把面团揉圆，用剪刀在揉圆的面团上剪个十字花！
红枣山药牛奶馒头的做法图解8

步骤8

8锅里放水烧开，放进馒头，大火蒸10分钟后转小火10分钟！就可以香喷喷的出锅了！

红枣山药牛奶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 豆粉小丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 早餐

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