千层抹茶红豆鲷鱼烧

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鲷鱼烧进化版

千层抹茶红豆鲷鱼烧的用料

鸡蛋 200g 牛奶 85g
糖 70g 泡打粉 3.5g
蜂蜜 35g 色拉油 25g
低筋面粉 200g 冷冻千层皮 适量
红豆沙 适量 抹茶酱 适量

千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法

千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法图解1

步骤1

倒入适量面糊，填入豆沙和抹茶酱
千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法图解2

步骤2

盖上面糊
千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法图解3

步骤3

取出冷冻千层皮
千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法图解4

步骤4

对半切开
千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法图解5

步骤5

盖上千层皮
千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法图解6

步骤6

两面小火加热，不能压死模具，不然千层皮膨胀不起来
千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法图解7

步骤7

千层皮变成金黄色
千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法图解8

步骤8

面糊一边
千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法图解9

步骤9

ok了
千层抹茶红豆鲷鱼烧的做法图解10

步骤10

既有酥皮的口感，又有鲷鱼烧的软糯

千层抹茶红豆鲷鱼烧的烹饪技巧

千万不要用两张千层皮来代替鲷鱼烧的面糊，我试过了，口感很差～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 stefan茶茶 编写，未经授权不得转载

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