韭菜鸡蛋炒小米

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甜甜蜜蜜的甜甜
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公公喜欢吃韭菜下酒，偶尔在饭店吃了一次这道菜，就回来学做，获得了他的好评！

韭菜鸡蛋炒小米的用料

小米 韭菜 鸡蛋

韭菜鸡蛋炒小米的做法

韭菜鸡蛋炒小米的做法图解1

步骤1

先倒一小碗小米，用凉水泡上，最少得泡一个小时。
韭菜鸡蛋炒小米的做法图解2

步骤2

把泡好的小米放到盘子里上锅蒸，蒸15分钟就好，小米不用蒸太软，因为之前已经泡过了。如果泡的时间长的话，蒸十分钟也就好了。
韭菜鸡蛋炒小米的做法图解3

步骤3

蒸出来的小米用筷子和一下，把小米放凉之后才能炒！
韭菜鸡蛋炒小米的做法图解4

步骤4

韭菜洗干净之后切段！
韭菜鸡蛋炒小米的做法图解5

步骤5

打两个鸡蛋，里面放少许盐，滴一滴醋，可去鸡腥味！
韭菜鸡蛋炒小米的做法图解6

步骤6

锅里放少许油，油热之后洒点葱花，倒入鸡蛋，鸡蛋半凝固的时候放韭菜翻炒，放盐，生抽，最后放入小米一起翻炒就可出锅了！
韭菜鸡蛋炒小米的做法图解7

步骤7

出锅，香喷喷的！

韭菜鸡蛋炒小米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 甜甜蜜蜜的甜甜 编写，未经授权不得转载

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