没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干

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水中浮萍888
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家里的电子秤突然罢工，没办法只能随便估估用量，没想到也做成功啦！我天才吧！

没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干的用料

鸡蛋 3个 牛奶
玉米油 面粉

没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干的做法

没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

按照戚风蛋糕的作法，分别制作蛋糕糊（浓稠即可）、蛋白霜（干性发泡）再混合，放入烤箱烤熟即可。由于没按配方，略有回缩可以接受啦
没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

淡奶油加糖打发，用的是多美鲜的淡奶油（据多是很好打发，没感使用打，怕打过了）
没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加黄桃、蔓越莓装饰。
没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

无配方的饼干也很成功

没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 水中浮萍888 编写，未经授权不得转载

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