酸辣手撕包菜

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好吧很多亲都说我的菜谱里基本全部是肉类，确实我是标准的肉食动物，不过最近好像对蔬菜也开始感冒起来了，今天这道我想基本家家都吃过，但是简单好操作花开胃。。。

手撕包菜的用料

包菜 半个 大蒜 两瓣
生姜 2g 葱末 少许
干辣椒 适量 白糖 四分之一勺
醋 少许 淀粉 适量
盐 适量

手撕包菜的做法

酸辣手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜用手撕成小块儿，总觉得手撕的比刀切得好吃，请问这是矫情么，哈哈 然后洗干净沥水备用
酸辣手撕包菜的做法图解2

步骤2

生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用
酸辣手撕包菜的做法图解3

步骤3

用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁
酸辣手撕包菜的做法图解4

步骤4

锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫
酸辣手撕包菜的做法图解5

步骤5

再放入干辣椒继续炒香
酸辣手撕包菜的做法图解6

步骤6

先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒
酸辣手撕包菜的做法图解7

步骤7

待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿
酸辣手撕包菜的做法图解8

步骤8

再放入少许盐。鸡粉
酸辣手撕包菜的做法图解9

步骤9

快速翻炒均匀出锅
酸辣手撕包菜的做法图解10

步骤10

很简单却很开胃，四个字概括:酸甜脆嫩
酸辣手撕包菜的做法图解11

步骤11

没有食欲的亲绝对可以一试哦

手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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