鸡蛋卷

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从小我家的早餐就离不开鸡蛋。鸡蛋糕，西红柿炒蛋，蛋炒饭，葱花鸡蛋饼……老爸用是变着花样的做。他认为鸡蛋营养丰富，能让我和弟弟长高长壮。我继承了老爸的烹饪基因，就爱在厨房里大显身手。不过今天的鸡蛋卷，是老爸不曾教过的。

鸡蛋卷的用料

鸡蛋 3个 火腿肠 1根
葱花 少许 胡萝卜 少许

鸡蛋卷的做法

鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

火腿肠，胡萝卜，葱切成小丁待用。
鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋入碗，并放一勺玉米淀粉。
鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

将火腿，胡萝卜，葱花放入鸡蛋中打散 ，加少许盐调味。
鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

平底锅加热后倒入少许食用油，将蛋液摊在锅中。
鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

待蛋饼底层凝固后轻轻用锅铲卷起。
鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

蛋饼卷好，平均切成四块装入盘中。颜色诱人，松软可口，早餐大功告成！

鸡蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 厨房乐趣多 编写，未经授权不得转载

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