清蒸小黄花鱼

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淡茶半盏
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清蒸小黄花鱼的用料

小黄花鱼 500g 葱白 2段
生姜 适量 酱油 少许
食用油 适量 花椒 适量

清蒸小黄花鱼的做法

清蒸小黄花鱼的做法图解1

步骤1

新鲜小黄花鱼去腮去鳞去内脏洗净装盘，控干水放姜片，锅里加水烧开后，鱼盘入锅，开锅8分钟。
清蒸小黄花鱼的做法图解2

步骤2

蒸鱼时装葱姜切丝
清蒸小黄花鱼的做法图解3

步骤3

鱼蒸好去姜片，倒出蒸鱼存下的水，摆上葱姜丝，放入适量酱油，可用蒸鱼豉油，但我没买。
清蒸小黄花鱼的做法图解4

步骤4

锅烧热放油，油热下花椒，炸香
清蒸小黄花鱼的做法图解5

步骤5

将热油浇在葱姜丝上，记得在盘子下面垫上报纸，省得油花溅在台面上。 鱼蒸好了，慢慢享用吧

清蒸小黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 淡茶半盏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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