炸鸡翅

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炸鸡翅的用料

鸡翅根 10个

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅根
炸鸡翅的做法图解2

步骤2

冷水下锅，大火煮开。
炸鸡翅的做法图解3

步骤3

冲洗干净，继续冷水下锅煮10分钟，放入姜片。
炸鸡翅的做法图解4

步骤4

姜，蒜，圆葱，，，，，，
炸鸡翅的做法图解5

步骤5

沥干水放凉放生抽，盐，糖辣椒粉，耗油，黄酒
炸鸡翅的做法图解6

步骤6

放葱，蒜，姜
炸鸡翅的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜腌制6个小时，中间翻动几次更好的入味。
炸鸡翅的做法图解8

步骤8

面粉，淀粉，盐
炸鸡翅的做法图解9

步骤9

鸡蛋液
炸鸡翅的做法图解10

步骤10

鸡翅沾满面粉
炸鸡翅的做法图解11

步骤11

放入鸡蛋液里洗澡
炸鸡翅的做法图解12

步骤12

在放入面粉里裹匀面粉
炸鸡翅的做法图解13

步骤13

放入盘中等这鸡翅返潮，返潮后鸡翅炸时容易定型。
炸鸡翅的做法图解14

步骤14

油温8成热放入鸡翅小火慢炸，第一遍让鸡翅定型复炸时中火快炸颜色变深就ok了。
炸鸡翅的做法图解15

步骤15

复炸火有点大了个别有点胡，不过味道是相当不错，买啤酒

炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

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分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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