花型小云吞

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一碗热腾腾的云吞，是宵夜或者早餐的不错选择。周末在家包出来一些，放冰箱里速冻上，赶上加班晚归或者冰箱里弹尽粮绝的时候，一碗云吞，绝对救急。放了几滴美极鲜味汁，云吞馅料更鲜美。

花型云吞的用料

韭菜 200g 猪肉馅 200g
虾皮 适量 葱姜末 适量
馄饨皮 适量 盐 少许
生抽 2勺 蚝油 1勺
五香粉 少许 麻油 几滴
美力鲜味汁 几滴

花型云吞的做法

花型小云吞的做法图解1

步骤1

根据家人的喜好，做出馅料，我家做饺子，锅贴，云吞，都特别喜欢韭菜猪肉的。
花型小云吞的做法图解2

步骤2

来一张馄饨皮，放适量馅料。
花型小云吞的做法图解3

步骤3

用筷子蘸清水在馄饨皮四周抹一圈。
花型小云吞的做法图解4

步骤4

如图，不规则对角线对折。
花型小云吞的做法图解5

步骤5

捏起右边的馄饨起向中心折，过程中有需要粘住的地方就抹点清水。
花型小云吞的做法图解6

步骤6

左边也这样向中间折，轻轻捏住封口，不要捏出一个面疙瘩，稍微露口都不会散。放了美极鲜味汁的馅料，包的时候就可以闻到馅料的咸鲜哦。
花型小云吞的做法图解7

步骤7

做几个就会熟悉很多，特别简单又美观的云吞包法。
花型小云吞的做法图解8

步骤8

依次都包好，吃不了的放入保鲜袋速冻，随吃随煮！
花型小云吞的做法图解9

步骤9

做开一锅水，煮好云吞，放少许香菜，虾皮，紫菜，点几滴美极鲜味汁，少许盐，好好吃！

花型云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 中国菜 煮 锅具

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