辣白菜

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大四叉叉
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嗯，看了女婿上门了 邹市明和岳母做辣白菜。突然就好想吃哈哈哈，加上很久没写菜谱了。所以就啰嗦啰嗦；在网上总结了很多配方。有的直接用辣椒酱做的，那种我自己觉得有时候味道要欠缺哈哈哈。黑胡椒是因为我自己喜欢吃，所以加了一点。味道不会变的。只需要一点点点

辣白菜的用料

圆白菜 一颗 盐 适量
白萝卜 一节 胡萝卜 一根
辣椒面 多，根据吃辣程度 糯米粉 适量
黑胡椒 少许 苹果 一个
梨 一个 姜蒜 独蒜4个 姜1个

辣白菜的做法

辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜腌制过程，就没有图了。口述吧：一颗白菜洗干净用盐腌一晚上，每片叶子都要有盐噢。最好就拆开白菜；白萝卜、胡萝卜切丝腌制一晚。第二天把腌制出来的水拧干；可以不用冲洗。
辣白菜的做法图解2

步骤2

将苹果、梨、姜蒜切丁打成泥。
辣白菜的做法图解3

步骤3

上一步配料打成泥后。感觉好像小宝宝吃的哈哈。
辣白菜的做法图解4

步骤4

糯米粉加水煮。水少一点。我也是在网上看。糯米粉加入辣白菜比较正宗吧。
辣白菜的做法图解5

步骤5

将所有配料放入白菜里拌匀。腌制3-7天即可。

辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 大四叉叉 编写，未经授权不得转载

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