精选
最新
菜单
火龙果奶油蛋糕卷
蛋糕一直就是我的最爱，尤其是加了奶油的蛋糕，更是细腻香甜停不下口，但是每次想到要费那么多的功夫裱花就感觉麻烦，自从学会了做蛋糕卷，一下就让我迷上了它！蛋糕卷做法简单、制作需要的时间短、但是口感却比奶油蛋糕还美味。太喜欢了。
火龙果奶油蛋糕卷的做法
步骤1
所有的食材准备好
步骤2
低粉倒入容器里，加入牛奶和植物油，拌匀
步骤3
蛋清蛋黄分离，将蛋黄加入面糊中，加入玉米淀粉
步骤4
将蛋黄糊翻拌均匀
步骤5
蛋清分三次加入70克白糖，打至出现小弯钩（湿性发泡）
步骤6
蛋白糊和蛋黄糊分两次翻拌均匀后倒入 烤盘，用力震几下排出大气泡后用刮刀刮平整
步骤7
将烤盘放入预热好的烤箱，180度烤15分钟，出炉倒扣
步骤8
这个时候将淡奶油加入10克白糖打发，火龙果切碎
步骤9
将淡奶油抹在蛋糕片上，撒上火龙果碎
步骤10
趁热卷起来，用油纸包裹住，定型
步骤11
蛋糕定型好了将剩下的淡奶油记在上面，摆上切块的火龙果即可火龙果奶油蛋糕卷的烹饪技巧
1、玉米淀粉的加入让面糊不易消泡。
2、蛋糕片趁热卷起来才不容易开裂哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-01-28
美美家的厨房
分享至微信
火龙果奶油蛋糕卷的其他做法更多 
火龙果奶油蛋糕卷的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 火龙果奶油蛋糕卷#2016.早点遇见本真味#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
