低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)

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可爱的叶叶0930
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蛋挞是一款高热量的甜点，不适合减肥的人吃。但是这个方子用嫩豆腐代替淡奶油，蛋挞皮没有添加黄油，并且用粗粮制作，用红枣的甜味代替部分糖，大大降低了热量还非常健康。 塔皮的边缘是那种脆脆的口感，塔皮底部是那种嫩嫩的。香喷喷的红枣味蛋挞有淡淡的豆腐清香。用现成的塔皮会更好吃，并

红枣蛋挞的用料

挞皮 全麦粉 100g
牛奶 60g 挞水
内酯豆腐 60g 牛奶 50g
低筋面粉 3g 蛋黄 1个
香草精(可省) 几滴 木糖醇 5g
红枣 适量

红枣蛋挞的做法

低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)的做法图解1

步骤1

我用的是全麦粉和玉米面1比1混合，加牛奶揉合成面团
低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)的做法图解2

步骤2

取一小块面团铺在模具上。
低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)的做法图解3

步骤3

内酯豆腐，牛奶，低筋面粉，蛋黄，香草精，木糖醇混合，用打蛋器打至顺滑
低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)的做法图解4

步骤4

挞皮中放入切碎的红枣，倒入混合好的挞水
低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)的做法图解5

步骤5

预热烤箱210度，烤20分钟左右。我烤了25分钟，觉得时间可以短点，不过我的模具很小。
低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)的做法图解6

步骤6

没用挞皮，直接倒入挞水，像布丁一样

红枣蛋挞的烹饪技巧

因为我不爱吃甜，喜欢吃甜的可以多加一半的糖，我用的木糖醇，降低热量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

©本菜谱的做法由 可爱的叶叶0930 编写，未经授权不得转载

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    / 7 低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)的做法步骤

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