私房菜之蜂蜜煎鸡肉

精品
2.1万 浏览 97 收藏
收藏
咫尺光年-爱如初见
咫尺光年-爱如初见 咫尺光年-爱如初见
＋ 关注

家里有剩下的鸡肉，自创的做法。哈，第一次做，味道很好吃，就是不怎么好看。

私房菜之蜂蜜煎鸡肉的用料

鸡肉 250g 葱 半根
姜 四片 蒜 四瓣
洋白菜叶子 几片 下面腌制鸡肉的调料~
生抽 1.5勺 料酒 一勺
香油 半勺 盐 少量
白糖 少量 五香粉 1/3勺
白胡椒粉 1/4勺 姜丝 少量
老抽 1/3勺 下面是煎肉用油的做法
花生油 适量 大葱 半根
姜丝 适量 蒜 四瓣
蜂蜜 适量 花椒 适量
八角 一个

私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法

私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡肉切成0.5cm的厚度。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解2

步骤2

放生抽，姜丝，料酒，老抽，五香粉，盐，白糖，白胡椒粉，香油。腌制一夜。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解4

步骤4

第二天拿出来后，汁没了，都浸到肉里了。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解5

步骤5

洋白菜放到盘子里铺好，上锅蒸七分熟。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解6

步骤6

这是炼油用的料。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解7

步骤7

花生油热了之后放八角和花椒。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解8

步骤8

姜丝放进去，炒出香味。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解9

步骤9

随后放蒜和葱，炒至焦黄的时候关火。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解10

步骤10

葱姜蒜花椒八角滤除，只用油。油就炼好了。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解11

步骤11

取个小盘子倒入少量蜂蜜。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解12

步骤12

电饼铛上均匀的刷上炼好的油。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解13

步骤13

把腌制好的鸡肉两面沾上蜂蜜，放进电饼铛里。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解14

步骤14

继续煎，记得翻面，别糊了。如果有烤箱的，也可以试试烤着吃。
私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法图解15

步骤15

煎成这样就装盘子吧。好好吃。老人孩子都适合哦。我闺女都吃了四片呢。下面的洋白菜也可以吃哦，甜甜的。我切的肉厚度不均匀，如果均匀的话更好看。

私房菜之蜂蜜煎鸡肉的烹饪技巧

我切的肉厚度不均匀。如果可以的话可以用鸡胸肉，切的厚度均匀些，也可以用五花肉哦。自己喜欢就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载

私房菜之蜂蜜煎鸡肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

私房菜之蜂蜜煎鸡肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 私房菜之蜂蜜煎鸡肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 私房菜之蜂蜜煎鸡肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活