红油抄手（家常版）

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杉矶小Lu
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红油抄手的用料

五花肉馅儿 500g 姜末 10g
蒜末 8瓣 葱末 适量
花椒油 1汤匙 盐
酱油 料酒
蛋清 2颗量 淀粉 10g
调汁： 红油
油辣子 鸡精
蒜末 胡椒粉
盐

红油抄手的做法

红油抄手（家常版）的做法图解1

步骤1

肉馅加蛋清搅拌
红油抄手（家常版）的做法图解2

步骤2

姜蒜碾成泥
红油抄手（家常版）的做法图解3

步骤3

肉馅放盐，生抽，鸡精，料酒，花椒油
红油抄手（家常版）的做法图解4

步骤4

葱末，姜蒜泥，淀粉（可不加）搅拌
红油抄手（家常版）的做法图解5

步骤5

包好馄饨
红油抄手（家常版）的做法图解6

步骤6

红油，油辣子，蒜泥调汁。馄饨煮好放到汁里，开吃

红油抄手的烹饪技巧

调味料用量自己掌握，我会先煮几个尝一下再调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 杉矶小Lu 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 中国菜 煮 香

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