红烧汤汁鲫鱼

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小兔子趣多多
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鲫鱼是在小区菜市场买的，9元一斤，刚好一条鲫鱼一斤呢

红烧汤汁鲫鱼的用料

鲫鱼 500g 生姜 80g
生抽 30ml 老抽 30ml
红烧酱油 10ml

红烧汤汁鲫鱼的做法

红烧汤汁鲫鱼的做法图解1

步骤1

小区里买的鲫鱼，9元一斤，这样的一斤装3至4人份刚刚好，将鱼剖好洗净
红烧汤汁鲫鱼的做法图解2

步骤2

简单却重要的小料，每次做菜都会用到，生姜，葱，西红柿
红烧汤汁鲫鱼的做法图解3

步骤3

将小料洗净切好备用
红烧汤汁鲫鱼的做法图解4

步骤4

将小鲫鱼的正反面用刀切成条状，方便入味
红烧汤汁鲫鱼的做法图解5

步骤5

很重要的一步，用盐，料酒，调味料腌制小鲫鱼
红烧汤汁鲫鱼的做法图解6

步骤6

将腌制好的小鲫鱼下锅，这里最好是用筷子翻面，保持美观
红烧汤汁鲫鱼的做法图解7

步骤7

将煎好的小鲫鱼放入盘中待用
红烧汤汁鲫鱼的做法图解8

步骤8

将小料爆炒以后，加入小鲫鱼，香喷喷的味道占据了厨房
红烧汤汁鲫鱼的做法图解9

步骤9

最后一步，将汤汁淋在小鲫鱼身上，美味的红烧汤汁鲫鱼就成功啦，汤汁倍儿好吃

红烧汤汁鲫鱼的烹饪技巧

汤汁很重要，可以边调边试，按照自己的口味来，做出来一定会很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 小兔子趣多多 编写，未经授权不得转载

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