鹏仔糖醋荷包蛋

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鹏仔糖醋荷包蛋的用料

葱花 适量 鸡蛋 4个
香醋（普通米醋也行） 5勺 白糖 3勺
生抽 1少 耗油 1勺
盐 适量

鹏仔糖醋荷包蛋的做法

鹏仔糖醋荷包蛋的做法图解1

步骤1

倒油，主意一定要小伙，没提示大火前全部用小伙。油烧开后打鸡蛋放入锅中（底部成型，上面绷皮）来回煎两面。
鹏仔糖醋荷包蛋的做法图解2

步骤2

弄成金黄色拿出摆盘，备用。
鹏仔糖醋荷包蛋的做法图解3

步骤3

调汁切记，一边放一边尝，根据自己口味调酸甜度。
鹏仔糖醋荷包蛋的做法图解4

步骤4

放入葱花呛锅，倒入调好的汤汁，感觉有点粘稠就把到事先准备好鸡蛋放入，翻两下，（或者不放锅里直接浇汁）。
鹏仔糖醋荷包蛋的做法图解5

步骤5

完美，出锅！

鹏仔糖醋荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 鹏仔很哇塞 编写，未经授权不得转载

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