忙在腊月_麻叶子

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看到北京的排叉，就想到家里的麻叶子~

麻叶子的用料

面粉 芝麻
鸡蛋 盐

麻叶子的做法

忙在腊月_麻叶子的做法图解1

步骤1

面粉里加生鸡蛋（根据面量），芝麻，盐，油，然后加水和成面团。放十分钟醒醒_
忙在腊月_麻叶子的做法图解2

步骤2

然后就可以分块擀成面皮了。
忙在腊月_麻叶子的做法图解3

步骤3

用大擀面杖擀好后，用小的擀面杖把周围厚的地方擀薄些~
忙在腊月_麻叶子的做法图解4

步骤4

擀好后，把面皮叠放，切的宽度是 麻叶子 的长度。
忙在腊月_麻叶子的做法图解5

步骤5

切好的面皮，展开。
忙在腊月_麻叶子的做法图解6

步骤6

再对折下，一会切的时候方便。
忙在腊月_麻叶子的做法图解7

步骤7

之后切成一个个如图（快捷方法），中间一刀不切断。
忙在腊月_麻叶子的做法图解8

步骤8

把每一个切好的剂子一头从中间没有切断的空间内穿过，就如图啦（也可以两三个叠放在一起穿过，那样外表就像排叉了）。
忙在腊月_麻叶子的做法图解9

步骤9

油锅烧开，放进去翻好的麻叶子。
忙在腊月_麻叶子的做法图解10

步骤10

炸至微黄时，捞出即可。

麻叶子的烹饪技巧

如果时间紧，怕麻烦，就切成方形面片，放进油锅炸也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-06

©本菜谱的做法由 柚子姑娘爱下厨 编写，未经授权不得转载

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