蒜蓉烤茄子

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夏天冰梦
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夏天最喜欢吃家门口烧烤店里的烤茄子，今天试着在家里做了一下，没想到比他们店的的好吃多了！…

蒜蓉烤茄子的用料

紫茄子 2个 香葱 2根
蒜 2头 利民辣酱 少量
胡萝卜 1根 海鲜酱油 少量
蚝油 适量 香菜 1大棵
小伙子牌牛肉粉 1小勺

蒜蓉烤茄子的做法

蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切两半用小刀划几刀表面撒上盐。
蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

蒜和胡萝卜用我家的小旋风神器打碎…
蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

大蒜胡萝卜用热油炒一下味道极佳.
蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

辣酱、海鲜酱油、香葱碎、蒜蓉、胡萝卜碎、蚝油、牛肉粉混合拌匀。
蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热五分钟，铺上锡纸把料刷到茄子上。
蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

预热好后把茄子放入烤箱内，200度烤25分钟。
蒜蓉烤茄子的做法图解7

步骤7

烤好后摆盘在茄子上面撒上香菜末，蒜香十足的烤茄子就大功告成啦！

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

蒜一定要过油这样烤出来的才香香的味道！料理也可以加点孜盐粉……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-14

©本菜谱的做法由 夏天冰梦 编写，未经授权不得转载

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