简单温馨的蛋炒饭

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孤舟依岸静
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上班时间往往显得忙碌，可马马虎虎对待自己又成不了诗，鸡蛋饭用心做也可以满足高品质的要求，配上一碗豌豆尖汤，很平常的小幸福，就是现在所说的小确幸啰！

蛋炒饭的用料

鸡蛋 三个 米饭 三小碗
红肠 一根 豌豆米 一小把
糟辣椒 两汤勺 大葱 一根
青椒 两个 酱油 一汤匙
清油 100ml

蛋炒饭的做法

简单温馨的蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备葱段、红肠粒、鸡蛋调散。 热锅放冷油，油冒烟先炒鸡蛋，用锅铲划散鸡蛋，捣碎。
简单温馨的蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋放一边，重新放油，先炒糟辣椒，水汽稍干，下其余材料，这时有香味扑鼻而来，鸡蛋里面有盐，红肠也有味道的，不用加盐了。
简单温馨的蛋炒饭的做法图解3

步骤3

最后，电饭锅先冷饭加热，饭划散，倒入锅内，翻炒均匀，最后，撒葱花，加酱油，如果不够味，加适量盐。装盘，配汤，香喷喷的蛋炒饭要趁热吃，才会有色香味美的感觉，冷了就不好吃了。快吃吧！

蛋炒饭的烹饪技巧

炒鸡蛋油稍多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 孤舟依岸静 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 饭

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